Cos'è
Durante questa festa, si organizzano varie attività, spettacoli e degustazioni per promuovere e valorizzare questo prodotto tipico.
Durante la festa, è possibile partecipare a visite guidate nelle aziende agricole locali, dove si produce la mozzarella di bufala campana. Qui, gli ospiti possono conoscere il processo di produzione e assistere alle fasi di lavorazione del latte per ottenere la pregiata mozzarella. Si ha l'opportunità di vedere da vicino le bufale allevate e di imparare i segreti della produzione tradizionale.
Inoltre, vengono allestite bancarelle e stand gastronomici dove è possibile acquistare e degustare la mozzarella di bufala campana e altri prodotti tipici locali. I visitatori possono gustare la mozzarella fresca appena preparata, magari accompagnata da pomodori freschi e basilico, creando così il classico piatto della Caprese. Oltre alla mozzarella, vengono offerti altri prodotti caseari, come ricotta, burrata e formaggi stagionati.
Durante la Festa della Mozzarella, si organizzano anche eventi culturali e intrattenimento, come spettacoli musicali, danze tradizionali e giochi per bambini. Questo crea un'atmosfera festosa e coinvolgente, permettendo ai visitatori di godersi un'esperienza autentica della cultura e della gastronomia locale.
La Festa della Mozzarella a Cancello ed Arnone è un'occasione per celebrare e apprezzare la tradizione casearia della regione, offrendo ai visitatori l'opportunità di scoprire i sapori unici e l'arte della produzione di questo formaggio pregiato. È un evento che richiama sia i residenti locali che i turisti, creando un momento di condivisione e di gioia intorno a uno dei tesori gastronomici più amati della Campania.